Coffret Dégustation avec accords mets-sans alcool

Coffret Cadeau Dégustation avec accords mets-sans alcool - La Mère Brazier

Dégustez une cuisine d'exception à la table de La Mère Brazier, 2 étoiles au Guide Michelin, en plein cœur de la capitale de la gastronomie.

Laissez vous surprendre par la cuisine du Chef Mathieu Viannay, élu Meilleur Ouvrier de France en 2004. Dégustez sa cuisine à travers des plats mêlant modernité et raffinement. Offrez à vos proches également un bon cadeau restaurant à Lyon de la Mère Brazier !

Ce coffret cadeau dégustation avec accord mets & boissons sans alcool comprend par personne :
- Un menu Dégustation & Boissons (cocktail sans alcool, accord mets et boissons sans alcool, eau et café):
Exemple de menu:

Araignée de mer et tourteau aux condiments, caviar osciètre
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Truite fario en gravlax à la betterave acidulée et verveine

Artichaut et foie gras "hommage à la Mère Brazier"

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Langoustine au barbecue, poireaux braisés et kumquat, consommé de têtes perlé

Pain de brochet croustillant et anguille fumée, coulis d’orties

Pigeon de la maison Miéral « poché-grillé », salsifis et coings, jus aux baies roses

Poires caramélisées à la fève de Tonka, panais rôtis et champignons bruns, réduction de raisins au verjus, sorbet poire et sablé seigle

Réservation obligatoire avant 12h45 au déjeuner et 20h30 au diner, selon disponibilités.
Merci de préciser être en possession de ce coffret lors de la réservation.

Disponibilité & validité de ce coffret

Valable 365 jours après achat

340 €
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